在啤酒行業有一句名言是“得年輕人者得天下”,隨著95后、00后為主的年輕Z世代成為消費主力軍,如何贏得他們的青睞,吸引年輕消費者,是擺在幾乎所有品牌面前的一道難題。
那么,啤酒品牌吸引年輕消費者呢?
產品創新
啤酒市場發展的過程中,出現了越來越多的新品牌、新品類,年輕消費者對品牌的興趣點也發生了變化。
在產品設計上,為了迎合年輕消費者的口味需求和精神追求,就需要推出不同類型的新產品。
營造新消費場景
作為啤酒消費的主要群體,年輕消費者一直是啤酒企業關注的重點,也是其一直以來營造消費場景的主要對象。如何創造新的消費場景,激 活消費市場活力,是擺在所有啤酒品牌面前的課題。
在此背景之下,啤酒品牌應該緊跟時代趨勢,深度洞察發掘新用戶、新場景、新增量,以更高品質的產品和更年輕化的方式去與新生代消費者溝通。因此,針對年輕消費群體,啤酒企業打造了諸多音樂節和啤酒節,為提振啤酒消費提供了新的動能。
布局小酒館賽道
年輕人喜歡社交,社交屬性為小酒館開辟更廣闊的發展空間。啤酒消費人群逐漸年輕化,使得酒館賽道崛起。
公開數據顯示,2021年,國內小酒館市場年齡在18?24歲的消費者占比達56.7%,25?34歲的消費者占比達27.3%。
在此背景下,小酒館逐漸進入啤酒大廠的視野。2020年10月,“燕京九號精釀小酒館”在北京開業,2022年12月,燕京酒館在杭州開業,迎華東市場首店,開店步伐開始加快;2020年,青島啤酒布局名為青島1903的小酒館,目前,全國已有上百家門店;2022年12月,雪花在微信公眾號放出消息,品牌將打造名為“JOY BREW”的線下小酒館......
搶奪高端啤酒市場
隨著啤酒主力消費群體更迭,潮流化、時尚化的高端啤酒品類愈發受年輕消費群體青睞。年輕消費者愿意為高質量、高顏值的啤酒付出更高的溢價。
在高端化發展趨勢下,未來啤酒品牌想要贏得年輕消費者的青睞,品質將成為啤酒產品發展的首位。(文章來源:啤酒板)